articolo del dott. Tullio Pesola

Con il cambio di stagione e l’inizio dei primi freddi siamo consapevoli che è facile ritrovarsi colpiti da disturbi alle vie respiratorie che, quando non costringono proprio a letto, rendono perlomeno difficoltoso condurre le normali attività quotidiane. E’ il caso, ad esempio, della tosse secca, particolarmente fastidiosa, perché caratterizzata dall’assenza di catarro da espettorare e spesso accompagnata da bruciori o senso di occlusione alla gola. Allora, per alleviarne il fastidio, interrompiamo i nostri comportamenti poco appropriati come fumare, bere alcool o mangiare in modo pesante e proviamo a consultare il nostro medico, perché ci riporti al più presto al nostro quotidiano.
Qualche anno fa, però, per tale problema un solo rimedio si rivelava effettivamente valido: le “caramelle di sciuscella” della Ditta Carrese, rinomata Pasticceria, nonché affermato e premiato Biscottificio della nostra Città.

Caramelle di sciuscella

E per i dipendenti di tale Ditta era come se fosse un rito osservare minuziosamente i canoni di lavorazione indicati da don Mariano per le sue creazioni e fin’anche per le “caramelle di sciuscella”. Continua a leggere→